20
Молоко0,5 л

Почему полезно
натуральное молоко?

Узнать
#

Полезные свойства

Молоко и молочные продукты являются одной из главных составляющих нашего повседневного рациона. О полезных свойствах молочных продуктов свидетельствует тот факт, что пол-литра молока в день могут обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными веществами: белками, кальцием, целым спектром витаминов и минералов.

Важно знать, что умеренное количество молока в Вашем рационе благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, а ежедневное употребление одного стакана молока способствует укреплению и нормализации сердечных функций.

Молоко

  • Молоко полезно для укрепления зубов и костей.
  • Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития заболеваний.
  • При регулярном употреблении по утрам, способствует устранению сонливости и укреплению нервной системы.
  • Теплое же молоко перед сном, как известно, оказывает успокаивающее действие и способствует крепкому сну.

Виды молока

  • Стерилизованное
  • Пастеризованное
  • Ультрапастеризованное

Качественное молоко должно проходить минимальную обработку, чтобы обезопасить потребителя от заражения, а также должно содержать полезные молочные бактерии, необходимые для человека.

При покупке молока следует в первую очередь обращать внимание на процесс обработки, срок годности и упаковку.

Это дает гарантии того, что покупатель получит качественный товар, полезный и натуральный.

В зависимости от вида термической обработки молока существует стерилизованное, пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Наиболее полезным считается пастеризованное молоко. Процесс пастеризации разделяется на несколько видов. Длительная низкотемпературная пастеризация – это процесс нагревания молока до 63-65 ℃, кратковременная высокотемпературная – до 72-76 ℃ и мгновенная высокотемпературная – до 85-95 ℃. Такой процесс не избавляет молоко от микроорганизмов на 100%, поэтому срок годности у него ограничен, но полезные кисломолочные бактерии при такой обработке не умирают.

При комнатной температуре такое молоко простоит не более суток и даже после этого, его можно будет использовать для приготовления натуральных и вкусных продуктов – домашнего кефира, простокваши, творога или сыра. Также часто на упаковке молока можно увидеть в составе надпись – нормализованное натуральное, цельное молоко, либо нормализованное восстановленное.

Нормализованное натуральное молоко получают путем доведения его свойств до стандартного содержания массовой доли жира. Делают это разными способами – сепарируют (разделяют на сливки и обезжиренное молоко) или наоборот – в молоко с недостаточным уровнем жирности добавляют сливки. Такой вид молока наиболее натурален и отличается высокими вкусовыми и питательными качествами.

Цельное молоко не подвергается процессу сепарирования, его только пастеризуют и разливают в упаковку.

Нормализованное восстановленное молоко делают из сухого порошка, разведенного с водой. Каждому покупателю понятно насколько бесполезен такой продукт.

Свежая и качественная молочная продукция всегда придется по вкусу Вам и Вашим близким. Будьте здоровы и питайтесь вкусно и полезно!

Адреса магазинов

    • Василеостровский район:
    • ул. Кораблестроителей, 30, лит. А
    • 6-я Линия В.О., 51/16, лит. А
    • 16-я Линия В.О., 53
    • ул. Гаванская, 19/100
    • ул. Наличная, 49
    • Выборгский район:
    • пр. Светлановский, 46, корп. 1
    • пр. Луначарского, 64а
    • пр. Художников, 26, корп. 1
    • пр. Энгельса, 143, корп. 1
    • пр. Удельный, 21
    • ул. Ушинского, 25
    • пр. Просвещения, 30
    • ул. Федора Абрамова, 4
    • Кировский район:
    • пр. Дачный, 15, корп. 1
    • пр. Стачек, 96, корп. 3
    • Красногвардейский район:
    • ул. Б.Пороховская, 25
    • пр. Новочеркасский, 32, корп. 1
    • Красносельский район:
    • пр. Ленинский, 84
    • Московский район:
    • ул. Бассейная, 14, пав. 11
    • ул. Звездная, 8
    • Невский район:
    • ул. Дыбенко, 20, корп. 1
    • пр. Обуховской обороны, 120Б, ТЦ «ON»
    • пр. Елизарова, 21
    • Петроградский район:
    • ул. Б. Зеленина, 16
    • ул. Гатчинская, 18
    • Приморский район:
    • ул. Уточкина, 6, корп. 1, лит. А
    • ул. Сестрорецкая, 5, корп. 1
    • ул. Авиаконструкторов, 3
    • Фрунзенский район:
    • ул. Белы Куна, 8
    • ул. Будапештская, 41
    • Центральный район:
    • пр. Лиговский, 115
    • пр. Лиговский, 130
    • ул. 1-я Советская, 12
    • пер. Кузнечный, 8